Screen Shot 2017-02-07 at 12.51.57 PM

Calderos humeantes y guisos mestizos adoban todo tipo de productos provenientes del mar, sabanas, desiertos, montañas y ríos.

La cocina del caribe colombiano es un paseo mágico por calderos humeantes y guisos mestizos que adoban todo tipo de productos provenientes del mar, sabanas, desiertos, montañas y ríos. 

La Provincia, en su menú, será un templo máximo de las tradiciones gastronómicas de los 8 departamentos que integran esta sabrosa región, y será un viaje a través de su diversidad, su folclor y su cultura misma, en homenaje a lo que somos, a nuestro origen.

Cevichado de langosta, Mongo Mongo sobre mouse de suero sabanero, Carimañolas con tinta negra de calamar, Posta negra en jugos de panela, Costillas en reducción de Old Parr, todas de la mano con los fritos más reconocidos, y más de 64 delicias los cuales se basan en las recetas tradicionales del caribe.

 

Ver Carta

 

Sólo en La Provincia!

Deja un cometario